今日の収穫【野菜編】

今日の収穫は、以下の通りです。
実家に帰っていたので4日間は畑に行かなかったおかげ?で、大量の収穫です。

特にトマトは皮が少し硬いものの、甘さも香りも真夏を思わせるものです。
バジルと、モッツァレラチーズ、オリーブをいるとバルサミコクリームをかけていただきます。
今日は暑いので、ワインではなくビールで。
グラスも小さめなのを、きっちり冷やしていただきます。

トマト17個とバジル

17個も収穫できました。
たくさん食べられてまた長生きができるわい。
良く冷やして、頂こうかのう。
これで2カ月寿命が延びます。

ナス2本【20cm・15cm】

ナスも2本とれました、他にも5本ほどありましたが、みな枯れてしまっていました。

マーボナスにしようか天ぷらにしようか。
ちょっと皮が厚そうです。
ワイルドなナスですね。

キュウリ【15cm・8cm】

キュウリも2本収穫しました。
ひとつは、瓜みたいに育っていました。
もう一つは、芋虫のようにまるくなっています。

ワカメと一緒に酢の物にします。
赤貝かなんかがあれば最高のつまみになりますな。

カボチャ【直径8cm】

このカボチャは中が柔らかくて、皮もまた食べやすいんです。
炒めると、まるでズッキーニの味になります。もちろん感触も。
ベーコンと一緒に炒めて、カレー風味にしたらビールに合うんじゃないでしょうか。

ピーマン【小7個】

ピーマンももぎたては生で食べても柔らかくておいしいんです。
ピカピカ光るピーマンは、絵に描きたくなりますね。

おわりに

あたたかい時期はいいですね。
いろいろなものが収穫出来て。
野菜はほとんど買わなくなります。

今日さっそく秋用の大根の種を買ってきました。
月曜日に種まきかな?

【追記】8月20日
ジャガイモを収穫した後に、大根のタネをまきました。
知り合いの友人から、トマトの保存の工夫を教えてもらいました。さっそくたくさんとれたら、実践してみようかと思います。
キュウリも小さいうちに収穫して、ピクルスにするのもいいかと考えています。

今日の収穫【野菜編】” に対して1件のコメントがあります。

  1. BLACK EYE より:

    …茄子、アンダルシアの夏(笑)

    わ〜なんのかんので野菜達が育ってますね!

    命の息吹きを感じさせます。

    …子供の頃、畑でばあちゃんがその場の畦道で草刈り鎌でウリを切って食べさせてくれたのを思い出します。

    …その畦道も今ではアスファルトの農道になってしまいましたが。

    あの頃の夏は直日は暑かったけど、光と空気に思いやりが有ったと記憶してます。

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