おうちキャンプで【キャンプごはん】

コロナのせいでどこにも出かけられなくて、キャンプ好きの人はフラストレーションがたまってしまいますね。
子どもがいたら、なおさらです。

子どもと一緒に楽しめて、おいしい「おうちキャンプごはん」を作ってみましょう。
買い物からスタートすれば、子どもたちも、より楽しめると思います。

たのしい「おうちキャンプ」のために、次の事を守りましょう。

【おうちキャンプ用特別ルール】

いつも作っていない人が、キャンプではメインで作る。
・・・食事の支度の大変さが分かり、感謝の気持ちが生まれます。
いつも作っている人は、ゆったりと味を楽しむ
・・・人が作ってくれたもののおいしさを、味わえます。
③多少まずくても、遅くても気にしない。
・・・ゆとりの気持ちが、最も大切。
食材にお金をかける
・・・旅費やキャンプ場代だと思えばいいんです。
キャンプの目的を確認する。
・・・大切な人と楽しく過ごすのがねらいです。
・・・失敗を責めたり、しかったり、けんかをしたりするのはご法度。
⑥怪我や火傷をしないようにする。
・・・けが人が出たら、おうちキャンプが中止になってしまいます。
⑦飲みすぎ、食べ過ぎに気をつける。
・・・自分で自分の適量を守りましょう。
後始末は、みんなでやる
・・・食べた人は率先して後片付けをしましょう。

おうちキャンプ 【朝食】

普段とは違った気分で朝ごはん。
ベランダでも、作って運んで近くの公園でも、いいんじゃないでしょうか。

フレンチトースト&焼きバナナ

朝にバナナを食べる人も多いかもしれませんが、焼いたバナナは甘みもまして、最高です。

【材料】
パン、卵、牛乳、砂糖、バナナ、バター
ブランデー、シナモンパウダー

【作り方】
たまご、牛乳、砂糖を良くかき混ぜる。
その中にパンを浸す。
フライパンにバターを入れて、浸しておいたパンを焼く
焼けたら、さらに映して、バナナをバターで焼く。
柔らかくなったら、ブランデーと砂糖、レモン汁をかける。

フレンチトースト&明太マヨ

バナナじゃ甘すぎるという方におすすめ。

【材料】
パン、バター、卵、牛乳、砂糖
明太子、マヨネーズ、ベーコン
きゅうり

【作り方】
フレンチトーストにキュウリのスライス、明太子、マヨネーズをのせる。
焼いたベーコンを添えてどうぞ。
パスタのソースの明太子味でもできます

おうちキャンプ  【昼食】

昼は麺!
カレーうどん?それとも焼きそば?
好きな方を作って下さい。
寒い日なら、うどんでしょう?

男のカレーうどん

別に男が食べるからではなく、男が作るカレーうどんということで「男のカレーうどん」というネーミングです。
レトルトを使うのは時間短縮のためです。
時間をかけて作りたい方は、スパイスを中心にどうぞ。

【材料】
うどん、ねぎ、たまねぎ、めんつゆ
レトルトカレー、豚バラ肉

【作り方】

鍋に湯を沸かし、ばら肉、つゆ、玉ねぎ、長ネギを入れて煮る。
めんつゆの量を調節しながら、レトルトのカレーを入れる。

女子の焼きそば

これもネーミングに意味はありません。
うどんを「男の」にしたから、焼きそばを「女子の」にしたまでです。

【材料】
焼きそば(日清の太麺、甘口ソースがうまいです)
キャベツ、紅ショウガ、豚バラ肉、天かす、桜エビ、魚粉

【作り方】
具材を炒めて、麺と水を入れて麺が柔らかくなったら、ソースを入れるだけ。
お好みで紅ショウガ、青のりをかけます。

おうちキャンプ おやつ

キャンプなので、時間はあるから、手作りプリンはいかがでしょうか。

【材料】
たまご、牛乳、さとう、バニラエッセンス

余裕があればバニラエッセンスではなくて本物のバニラビーンズを使うと最高です。
バニラビーンズは、湯で戻して使います。詳しくはネットで検索してください。

【作り方】
①たまご、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。
鍋などに砂糖とスプーン1杯の水を入れて火にかける。
砂糖が焦げて、カラメルソースのようになったら、プリン型に入れる。
①で出来たものをプリン型に入れて、蒸す。

おうちキャンプ 【夕食】

夜がメインです。
電気を暗くして、ろうそくやランタンで盛り上げましょう。

東京名物!ネギ焼き

作るものは4品。
お酒のおつまみにも良し。
ビールにはもちろん合う!
ソースでも、醤油でも、ごま油と塩でも、美味いです。

【材料】
小麦粉
ネギ
紅ショウガ
豚バラ肉
サラダオイル

【作り方】
小麦粉を水で溶く
具材を切って入れる
スキレットなどで焼く

いろいろ串揚げ

【材料】
季節の野菜、アスパラ、ウズラの卵、ソーセージ、紅ショウガなど、意外性のあるものがいいかも。
小麦粉

パン粉
【作り方】
材料は串にさします。
小麦粉と卵はあらかじめ混ぜておくと手間が省けます。
材料を小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げるだけ。

【もうひと工夫】
揚げたてを食べてもらいましょう。
お店ではないのでソースの2度漬けも、OK!

生ハム桃

生ハムメロンでは普通過ぎるっしょ!
生ハムには、果物がよくあいます。
桃のかわりに、いちじくでも美味です。

【材料】
生ハム・・・1パック
桃・・・・・1こ

【作り方】
桃をむいて、切って、生ハムをまくだけです。

【もうひと工夫】
オリーブオイル、あらびきコショー、バルサミコソースなどをかけたら、ゴージャス度が3ランクアップします。
シャブリといっしょにいかがですか。

闇・漬け丼

メインは、漬け丼です。
マグロとかサーモンだけでなく、醤油につけておくものを意外性のあるものにすると、盛り上がります。
例えばチョコボールとか、レーズンとか、ゆで卵とかね。
闇の物は食べられるものにしましょう。

【材料】
マグロ、サーモン、アジなどのお刺身
大葉・ワサビ・ノリ・きゅうり・カイワレ
ごま・闇のもの

【作り方】
刺身などは適当な大きさに切って、麺つゆにつけておきます。
ワサビなどを少し入れておくと、いい香りになります。
ドンブリなどにご飯、キュウリ、刺身などをのせて、のりを散らしてどうぞ。

※食べられるものを入れてください。食べてみて「結構いいね」と思われるようなものが最適です。

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おうちキャンプで【キャンプごはん】” に対して3件のコメントがあります。

  1. BLACK EYE より:

    おほっ!…どれも美味しそうな料理です!
    …埼玉県民なら誰でも知ってる十万石饅頭の「…うまい、旨すぎる…」が出そうです(笑)

    …先日、沖縄の友人に「コロナでお子さん、怖がってない?」…って聞いたら「怖がってますよ…でもせっかく夏休みなのに何か喜ばしたい」と言っていて…

    「子供と一緒に料理とか?…お父さんが目の前でお寿司を握ってやるとか?」…なんて会話してた所です。

    …出来るだけ、みんなで用意し、みんなで作って、みんなで食卓を囲み、みんなで後片付けをする…

    …最高の贅沢ですね。

    細田守監督作品の「サマー・ウォーズ(信州上田が舞台です笑)」の元教員の栄(さかえ)おばあちゃん曰く…

    「一番いけないのはお腹を空かしていること、独りで居ることだから…」

    1. match より:

      今度機会がありましたらご馳走しますよ。
      ハイボールに合う串揚げとか。
      ハイボールに合う唐揚げとか。
      濃いハイボールで、乾杯しましょう。
      「お*い*し*い*か*も」

  2. BLACK EYE より:

    ワイルドなヤツをお願いします〜

    親指が火傷するぐらいなヤツ(笑)

    熱っつッッッ!

    「お” い” し” か” も” !」

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